केले में सेरोटोनिन होता है, लेकिन उन्हें खाने से आपको खुश कर दिया जाएगा?
अगर कुछ स्वास्थ्य वेबसाइटों पर विश्वास किया जाता है, तो केले एक सुविधाजनक स्नैक्स से अधिक होते हैं: वे कई स्थितियों के लिए एक चमत्कारिक इलाज हैं। इनमें से एक अवसाद है , इस तथ्य के आधार पर कि केले में सेरोटोनिन होता है । आपने इस मस्तिष्क के रसायन के बारे में कोई संदेह नहीं सुना है, एक स्वाभाविक रूप से होने वाला न्यूरोट्रांसमीटर जो नसों के साथ और बीच संकेतों को लेता है। मस्तिष्क सेरोटोनिन का एक महत्वपूर्ण कार्य मूड को संतुलित करना और कल्याण और खुशी में योगदान देना है, यही कारण है कि कई एंटीड्रिप्रेसेंट्स को मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
खुशी के लिए केले: यह एक आकर्षक विचार है, लेकिन क्या यह बाहर निकलता है?
केले और सेरोटोनिन
कोई सवाल नहीं है कि केले में सेरोटोनिन होता है, लेकिन स्नैक के लिए एक को पकड़ना या इसे अपनी चिकनी में जोड़ना आपकी आत्माओं को तब तक नहीं उठाएगा जब आप नीचे हों क्योंकि केले में सेरोटोनिन रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार नहीं करता है। दूसरे शब्दों में, यह स्वाभाविक रूप से उत्पादित सेरोटोनिन को पूरक करने के लिए शारीरिक रूप से मस्तिष्क में नहीं जा सकता है।
मनोदशा को प्रभावित करने में केले अप्रत्यक्ष भूमिका निभा सकते हैं, हालांकि, मस्तिष्क के सेरोटोनिन की मात्रा को कम करके। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे विटामिन बी 6 का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो शरीर को अपने सेरोटोनिन को संश्लेषित करने में मदद करने के लिए आवश्यक है। यदि आपको अपने आहार में इस विटामिन से बहुत कम मिलता है, तो इससे अधिक खाने से आपके प्राकृतिक सेरोटोनिन उत्पादन को बढ़ावा मिलेगा।
फिर भी, एक दिन एक केले ब्लूज़ दूर नहीं रखेगा। 1 9 से 50 वर्ष के वयस्क पुरुषों और महिलाओं के लिए विटामिन बी 6 के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) 1.3 मिलीग्राम (मिलीग्राम) है।
एक मध्यम केले में 0.4 मिलीग्राम विटामिन बी 6 होता है, जो आरडीए का लगभग 20 प्रतिशत होता है, इसलिए आपको सचमुच उनमें से एक पूरा गुच्छा, पांच केले, प्रतिदिन खाना चाहिए यदि वे विटामिन बी 6 का आपका एकमात्र स्रोत थे।
तब यह अच्छी बात है कि विटामिन बी 6 की अनुशंसित मात्रा प्राप्त करने के कई अन्य तरीके हैं। इस पोषक तत्व में अन्य खाद्य पदार्थ भरपूर हैं।
उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद चम्मच के एक कप में 1.1 मिलीग्राम विटामिन बी 6 होता है। विटामिन बीफ यकृत, पीलेफ़िन ट्यूना, सॉकी सैल्मन और चिकन स्तन जैसे प्रोटीन में भरपूर मात्रा में है। अनाज अक्सर विटामिन बी 6 के साथ मजबूत होता है और यहां तक कि आलू प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं: उबले हुए स्पड के एक कप में मध्यम आकार के केले के रूप में बहुत अधिक विटामिन बी 6 होता है। (अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) एक मध्यम केला को 7 इंच और 7 7/8 इंच लंबा के रूप में परिभाषित करता है।)
वैसे भी केले जाओ
सिर्फ इसलिए कि केले चमत्कार मनोदशा नहीं हैं, उनका मतलब यह नहीं है कि वे पौष्टिक रूप से बेकार हैं। यूएसडीए के अनुसार, एक केला फाइबर में समृद्ध है, उदाहरण के लिए: एक मध्यम फल में प्रतिदिन 3.1 ग्राम फाइबर -12 प्रतिशत अनुशंसित दैनिक मूल्य होता है। केले कैलोरी में कम होते हैं (105) और लगभग कोई वसा नहीं है। साथ ही, वे पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं, एक इलेक्ट्रोलाइट जो नर्वों के साथ-साथ दिल और अन्य मांसपेशियों में कोशिकाओं का समर्थन करता है। बहुत कम पोटेशियम उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) में योगदान कर सकता है। आपको इस पोषक तत्व के लिए दैनिक मूल्य के केले-17 प्रतिशत से विटामिन सी की एक सभ्य खुराक भी मिल जाएगी।
> स्रोत:
> स्वास्थ्य के राष्ट्रीय संस्थान। आहार की खुराक का कार्यालय। "आहार अनुपूरक तथ्य पत्रक: विटामिन बी 6।"
> यंग, साइमन एन। "ड्रग्स के बिना मानव मस्तिष्क में सेरोटोनिन कैसे बढ़ाएं।" मनोचिकित्सा और न्यूरोस्की की जर्नल। नवंबर 2007
> अमेरिकी कृषि विभाग। मानक संदर्भ के लिए राष्ट्रीय पोषक डेटाबेस। "मूल रिपोर्ट: 0 9 040, केले, रॉ।" मई 2016।