धूम्रपान कैसे आपके विटामिन के शरीर को हटा देता है

एक बुरा संयोजन: अधिक मुफ्त रेडिकल और कम एंटीऑक्सिडेंट्स

सिगरेट का धुआं जहर और कैंसर पैदा करने वाले रसायनों का एक जहरीला मिश्रण है जो लोगों को धूम्रपान करते समय लगभग हर आंतरिक अंग को खतरे में डाल देता है। यह मुक्त कणों की एक बहुतायत बनाता है जो सेलुलर क्षति का कारण बन सकता है और हमारे शरीर में आवश्यक विटामिन और खनिजों को कम कर देता है। आओ हम इसे नज़दीक से देखें।

सिगरेट धूम्रपान और विटामिन हटाना

हम विटामिन के बारे में बात करेंगे जो लोग धूम्रपान करते समय समाप्त हो जाते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण क्यों है?

सिगरेट धूम्रपान हमारे शरीर में मुक्त कणों के उत्पादन को गति देता है। ये फ्री रेडिकल हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं जो अंततः कैंसर के साथ-साथ अन्य बीमारियों का कारण बन सकते हैं। फिर भी धूम्रपान किए बिना हमारे शरीर हर दिन मुक्त कणों से अवगत कराए जाते हैं जो हमारे पर्यावरण में विषाक्त पदार्थों और सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं द्वारा उत्पन्न होते हैं जिनका उपयोग हम खाने वाले भोजन को पचाने के लिए करते हैं।

यह फ्री रेडिकल (अन्य चीजों के साथ) का उत्पादन है जो तस्वीर में विटामिन लाता है। विटामिन मुक्त कणों के खिलाफ रक्षा की हमारी ढाल हैं। वे मूल रूप से मुक्त कणों को बेअसर करते हैं ताकि वे अपना नुकसान न कर सकें।

एक साथ रखो, धूम्रपान के कारण बढ़ी हुई मुक्त कणों का संयोजन और विटामिन की कम आपूर्ति भी धूम्रपान के कारण हमारे खिलाफ एक डबल दीवार है। चलो देखते हैं कि हमारे शरीर के लिए कौन सी फ्री रेडिकल करते हैं, जिस प्रक्रिया से धूम्रपान आवश्यक विटामिन को कम करता है, और यह संयोजन आपके शरीर को नुकसान के लिए कमजोर बनाता है।

सिगरेट धूम्रपान और नि: शुल्क रेडिकल

फ्री रेडिकल परमाणु या अणु होते हैं जिनमें इलेक्ट्रॉनों की एक विषम संख्या होती है। अणु इस राज्य में नहीं होना पसंद करते हैं (जब वे इलेक्ट्रॉनों की एक जोड़ी रखते हैं तो वे बहुत खुश होते हैं), जो उन्हें बहुत अस्थिर बनाता है। इसलिए, ये दुखी मुक्त कण, शरीर के चारों ओर यात्रा करते हैं ताकि अन्य अणुओं से पकड़ने के लिए इलेक्ट्रॉन की तलाश हो ताकि वे अपनी ऊर्जा को स्थिर कर सकें।

जहां उन्हें इलेक्ट्रॉन की आवश्यकता होती है, इस पर निर्भर करते हुए, वे स्वस्थ ऊतक पर कहर बरबाद कर सकते हैं। जब वे कोलेजन में हस्तक्षेप करते हैं, तो वे कुख्यात "धूम्रपान करने वालों की झुर्री" का कारण बनते हैं। जब वे रक्त वाहिकाओं का सामना करते हैं, तो वे रक्त वाहिका अस्तर को दिल के दौरे के लिए मंच स्थापित करने से नुकसान पहुंचा सकते हैं। और जब स्रोत हमारे शरीर की कोशिकाओं में डीएनए बन जाता है, तो नुकसान (जीन उत्परिवर्तन) हो सकता है। यह जीन उत्परिवर्तनों का संचय है जो कैंसर कोशिका के गठन के लिए ज़िम्मेदार है।

एंटीऑक्सीडेंट

शरीर की रक्षा प्रणाली मुक्त कणों के कारण होने वाले नुकसान का मुकाबला करने के लिए एंटीऑक्सीडेंट का उपयोग करती है। एंटीऑक्सिडेंट अणु हैं जो अपने स्वयं के आणविक अखंडता को खोए बिना मुक्त कणों के लिए इलेक्ट्रॉन दान करने में सक्षम हैं। इस तरह, वे शरीर पर मुक्त कणों के विनाशकारी प्रभाव को धीमा करने में सक्षम हैं।

विज्ञान ने 4,000 एंटीऑक्सीडेंट के ऊपर की पहचान की है, जिनमें से कुछ मानव शरीर में स्वाभाविक रूप से उत्पादित होते हैं। अन्य खाद्य पदार्थों से आते हैं जो हम खाते हैं।

दो महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट चैंपियन विटामिन सी और विटामिन ई हैं। वे शरीर में सूजन और विषाक्त पदार्थों से लड़ने में मदद करते हैं और स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं।

ऑक्सीडेटिव तनाव

जब शरीर में बहुत से मुक्त कणों और पर्याप्त एंटीऑक्सीडेंट नहीं होते हैं, तो ऑक्सीडेटिव तनाव के रूप में जाना जाने वाला एक स्थिति होती है।

यह कैंसर और हृदय रोग सहित पूरी तरह से बीमारियों के विकास में हिस्सा लेने के लिए सोचा जाता है।

विटामिन सी और धूम्रपान

विटामिन सी एक पानी घुलनशील विटामिन है। वसा-घुलनशील विटामिन के विपरीत, शरीर पानी घुलनशील विटामिनों को स्टोर करने में असमर्थ है और उन्हें खाने वाले खाद्य पदार्थों से उन्हें रोजाना प्राप्त करना चाहिए।

अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग धूम्रपान करते हैं, और जो लोग दूसरे धुएं के संपर्क में आते हैं, उन्होंने अपने शरीर में विटामिन सी की मात्रा कम कर दी है। ऐसा माना जाता है कि धूम्रपान करने वालों को धूम्रपान करने वालों की तुलना में प्रति दिन 35 मिलीग्राम अधिक विटामिन सी की आवश्यकता होती है। दुर्भाग्यवश, केवल एक पूरक लेना दिल की बीमारी के संबंध में कम से कम जवाब नहीं है।

जिन लोगों ने विटामिन सी पूरक लिया है, वे अभी भी कम विटामिन सी के स्तर वाले रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं। यह क्यों है हम निश्चित नहीं हैं।

कोलेजन बनाने के लिए विटामिन सी की आवश्यकता होती है, एक प्रोटीन जो हमारे शरीर में कोशिकाओं को बढ़ने और मरम्मत करने के लिए ज़िम्मेदार है जो त्वचा से लेकर मांसपेशियों तक और लिगामेंट्स से लेकर रक्त वाहिकाओं तक सब कुछ उत्पन्न करती है। यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में मदद करता है और रक्त शर्करा को कम करता है। इसमें विटामिन ई जैसे अन्य एंटीऑक्सिडेंट्स के पुनर्जनन में मदद करने में सक्षम होने की अद्वितीय गुणवत्ता भी है।

तर्क हैं कि विटामिन सी की खुराक कैंसर के जोखिम को कम नहीं करती है और यह भ्रमित हो सकती है। शरीर को अधिभारित करना (आपको आवश्यकता से ज्यादा लेना) सहायक होने की संभावना नहीं है। लेकिन विटामिन सी में भी एक छोटी कमी से आपको अधिक जोखिम हो सकता है। और चूंकि धूम्रपान करने वाले लोगों में विटामिन सी के स्तर कम होते हैं, ऐसा लगता है कि यह मामला है।

वास्तविक दुनिया में, 2017 के एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन सी में उच्च आहार में महिला धूम्रपान करने वालों में 26 प्रतिशत तक फेफड़ों के कैंसर का खतरा कम हो गया है।

इसका क्या मतलब है? यदि आप धूम्रपान करते हैं या यदि आप सेकेंडहैंड धूम्रपान के संपर्क में हैं, तो आपके आहार में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी प्राप्त करना बेहद महत्वपूर्ण है। उस ने कहा, निरंतर धूम्रपान किसी भी लाभ को समाप्त कर सकता है और धूम्रपान समाप्ति सबसे अच्छा समाधान है।

विटामिन सी सभी फलों और सब्जियों में पाया जा सकता है। विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोतों में शामिल हैं:

• खरबूजा
• तरबूज
• खट्टे फल
• ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी
• क्रैनबेरी
• स्ट्रॉबेरीज
• रास्पबेरी
• टमाटर
• ब्रोकोली
• ब्रसल स्प्राउट
• आलू (मीठे और सफेद दोनों)

विटामिन ई

विटामिन ई वसा घुलनशील है, और शरीर में यकृत और वसा जमा में संग्रहीत है। इसका मतलब है कि आपको रोज़ाना अपने आहार में विटामिन ई प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपके शरीर की आपूर्ति को बनाए रखने के लिए आहार का सेवन महत्वपूर्ण है। विटामिन ई एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो हमें वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने के लिए लाल रक्त कोशिकाओं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

शोधकर्ताओं को यह भी संदेह है कि विटामिन ई हमें कैंसर, हृदय रोग और बुढ़ापे से बचाने में भूमिका निभाता है। वायु प्रदूषण और सिगरेट के धुएं में सांस लेने पर फेफड़ों को मुक्त कट्टरपंथी क्षति के खिलाफ विटामिन ई रक्षा की पहली पंक्तियों में से एक है। विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट पावरहाउस है।

विटामिन सी की तरह, धूम्रपान विटामिन ई आवश्यकताओं को बढ़ाने के लिए प्रतीत होता है।

दुर्भाग्यवश, शोध ने पुष्टि नहीं की है कि विटामिन ई की खुराक वास्तव में कैंसर, हृदय रोग या वृद्धावस्था के लक्षणों को रोकने में मदद करती है। वास्तव में, अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन ई के प्रति दिन 400 से अधिक आईयू लेने से कुछ प्रकार की हृदय रोग बढ़ सकती है, और समग्र मृत्यु दर में वृद्धि हो सकती है। तर्क हैं कि विशेष प्रकार का विटामिन ई महत्वपूर्ण है, लेकिन वर्तमान समय में, एक समझदार आहार खाने से अपने विटामिन ई को प्राप्त करना सबसे अच्छा है।

विटामिन ई के स्वस्थ स्रोतों में शामिल हैं:

• नट, जैसे हेज़लनट, मूंगफली और बादाम
• सब्जी, गेहूं रोगाणु, मक्का, और सूरजमुखी जैसे सब्जी के तेल
• हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक और ब्रोकोली
• बीज, जैसे सूरजमुखी के बीज
• नाश्ता अनाज जिन्हें विटामिन ई के साथ मजबूत किया गया है

सिगरेट में रसायन जो फ्री रेडिकल के गठन में परिणाम हो सकता है

जबकि वैज्ञानिकों को अभी भी सिगरेट के धुएं की संरचना के बारे में बहुत कुछ सीखना है, हम जानते हैं कि धूम्रपान और विटामिन की कमी के बीच संबंध हैं, और यह सिगरेट के धुएं में विषाक्त पदार्थों का प्रबंधन करने की हमारी शरीर की क्षमता से समझौता करता है। यह हमें उन बीमारियों के बारे में बता सकता है जो तंबाकू के उपयोग का पालन करते हैं।

सिगरेट का धुआं 7,000 से अधिक रासायनिक यौगिकों का एक अत्यंत जहरीला पेय है। सिगरेट के धुएं में कुछ हानिकारक रसायनों जो जहरीले, कैंसर पैदा करने वाले या दोनों हैं, उनमें चीजें शामिल हैं:

• बेंजीन (कीटनाशकों और गैसोलीन में प्रयोग किया जाता है)
• फॉर्मल्डेहाइड (एम्बल्मिंग तरल पदार्थ के रूप में उपयोग किया जाता है)
• हाइड्रोजन साइनाइड (नाजी जर्मनी में इस्तेमाल गैसिंग एजेंट)
• कार्बन मोनोऑक्साइड (कार निकास में और बड़ी मात्रा में घातक है)
• आर्सेनिक (चूहे के जहर में उपयोग किया जाता है)

सिगरेट के धुएं में रेडियोधर्मी घटक भी होते हैं जो उनके अपघटन के हिस्से के रूप में मुक्त कणों का उत्पादन करते हैं।

सिगरेट का धुआं सांस लेने में खतरनाक है, भले ही यह जलती हुई सिगरेट के माध्यम से पहले से (मुख्यधारा का धुआं) हो या हवा में धुंधला धुआं से दूसरा हाथ हो।

यदि आप धूम्रपान करते हैं

यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो इसे छोड़ने में बहुत देर हो चुकी है, और आपका शरीर तुरंत शुरू होने की मरम्मत शुरू कर सकता है। जबकि फेफड़ों के कैंसर और कुछ अन्य कैंसर का खतरा जीवन के लिए ऊंचा रहता है (हालांकि छोड़ने के बाद 10 साल तक यह काफी कम हो जाता है) हृदय रोग जैसी अन्य धूम्रपान-संबंधी बीमारियों का आपका जोखिम काफी तेजी से गिरता है। बहादुर कदम छोड़ने के लिए आवश्यक टूल और प्रेरणा खोजने के लिए हमारे धूम्रपान छोड़ने के टूलबॉक्स को देखने के लिए एक पल लें।

धूम्रपान और विटामिन डिलीशन पर नीचे की रेखा

सिगरेट धूम्रपान शरीर में मुक्त कणों की पीढ़ी को बढ़ाता है जो ऊतक क्षति से पूर्वनिर्धारित हो सकता है जिसके परिणामस्वरूप हृदय रोग से कैंसर तक की स्थिति होती है। विटामिन सी और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर की रक्षा प्रणाली का हिस्सा हैं, जो उनके नुकसान को करने से पहले मुक्त कणों को बेअसर करने के लिए काम करते हैं। अफसोस की बात है, इन विटामिनों को भी उन लोगों में समाप्त कर दिया गया है जो धूम्रपान को खराब संयोजन देते हैं; उनसे लड़ने के लिए कम एंटीऑक्सिडेंट के साथ अधिक मुक्त कणों।

ऐसा प्रतीत होता है कि पूरक स्रोतों पर आहार स्रोतों को प्राथमिकता दी जाती है, दोनों विटामिनों की खुराक पर कुछ अध्ययन कम प्रभाव दिखाते हैं। सबसे अच्छा विकल्प है कि आपके शरीर में उत्पन्न मुक्त कणों को कम करने और अपने शरीर के एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ाने के लिए पूरी तरह से धूम्रपान छोड़ना है।

> स्रोत:

> कास्पर, डेनिस एल .., एंथनी एस फाउसी, और स्टीफन एल .. होज़र। आंतरिक चिकित्सा के हैरिसन के सिद्धांत। न्यूयॉर्क: मैक ग्रॉ हिल हिल शिक्षा, 2015. प्रिंट करें।

> स्वास्थ्य के राष्ट्रीय संस्थान। आहार की खुराक का कार्यालय। विटामिन सी 02/11/16 अपडेट किया गया। https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/