क्या आपके पास फोबिया है?

भोजन से संबंधित फोबियास को समझना

खाद्य भयभीत जीवन-सीमित हो सकता है, पीड़ितों को नए रेस्तरां की कोशिश करने या यहां तक ​​कि पारिवारिक सभाओं में भाग लेने से रोक सकता है। चरम मामलों में, खाद्य फोबियास का स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है, जिससे आवश्यक पोषक तत्वों की कमी वाले प्रतिबंधित आहार होते हैं। जबकि सभी खाद्य पदार्थों के समान प्रभाव हो सकते हैं, कारण और लक्षण जंगली रूप से भिन्न हो सकते हैं।

भोजन का डर

कभी-कभी खाने के विकार के लिए गलती होती है, सिबोफोबिया वास्तव में भोजन का डर है।

खाने के विकार वाले लोग आमतौर पर खाने और शरीर की छवि के बीच एक लिंक खींचते हैं, जबकि सिबोफोबिया वाले लोग भोजन से डरते हैं।

सिबोफोबिया आमतौर पर पैटर्न में पड़ता है। कुछ लोग मेयोनेज़ जैसे अत्यधिक विनाशकारी खाद्य पदार्थों से डरते हैं। अन्य लोग अपने समाप्ति तिथियों के करीब मांस या वस्तुओं के बारे में चिंता करते हैं। सिबोफोबिया वाले कुछ लोग खाना बनाने से डरते हैं, जबकि कुछ दूसरों द्वारा पकाए जाने वाले भोजन खाने से इनकार करते हैं।

सिबोफोबिया से निपटना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। रेसिपी का अध्ययन करना, खाद्य पदार्थों और खाना पकाने की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ खुद को परिचित करना, और धीरे-धीरे अपने क्षितिज का विस्तार करना हल्के डर से मदद कर सकता है। अधिक गंभीर लक्षणों को मानसिक स्वास्थ्य पेशेवर की सहायता की आवश्यकता हो सकती है।

पाक कला का डर

मैगेरियोकोफोबिया, या खाना पकाने का डर, कई उपप्रकारों में पड़ता है। आप प्रेजेंटेशन या खाद्य गुणवत्ता के सामाजिक असर के बारे में चिंता कर सकते हैं। हो सकता है कि आप अतिसंवेदनशीलता को जुनून दें, चिंतित है कि आप भोजन को ऊपर ले जा सकते हैं या अंडरकूक कर सकते हैं।

या शायद आप खाना पकाने की प्रक्रिया से डरते हैं, रसोई में खुद को चोट पहुंचाते हैं या नुस्खा के बाद परेशानी करते हैं।

सर्दियों की छुट्टियों के दौरान मैगेरियोकोफोबिया का एक उप-समूह होम कुक के टुकड़े हिट करता है। खाद्य नेटवर्क सेलिब्रिटी एल्टन ब्राउन द्वारा "डेमेलेग्रिसफोबिया" या "मर, टर्की के डर" नाम से नामित किया गया, छुट्टियों की तुर्की खाना बनाने का डर तीव्र हो सकता है।

टीवी विशेषताओं, वेबसाइटों और यहां तक ​​कि एक विशेष बटरबॉल तुर्की टॉक-लाइन भी उनके वार्षिक उत्सवों के माध्यम से घर पकाने में मदद करने के लिए जगह पर हैं।

खाना पकाने के डर के लिए रणनीतियों को दूर करना गंभीरता और सटीक भय पर निर्भर करता है जो आपके पास है। कई मामलों में, स्वयं को अतिरिक्त समय देकर, मेहमानों को केवल परिचित व्यंजनों की सेवा करना और परिवार के सदस्यों की मदद करना, चिंता को आसान बनाने के लिए एक लंबा रास्ता तय कर सकता है। यदि आप अपने स्वयं के डर को कम करने में असमर्थ हैं, तो खाना पकाने के शिक्षक या मानसिक स्वास्थ्य पेशेवर की मदद लेना आवश्यक हो सकता है।

नए फूड्स का डर

बच्चों में विशेष रूप से आम, भोजन neophobia कभी-कभी नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने के आजीवन डर में बदल जाता है। कई पीड़ितों को केवल कुछ श्रेणियों के भोजन, जैसे कि सुशी या ऑफल, या विशेष बनावट के साथ परेशानी होती है। दूसरों को किसी भी नए भोजन की कोशिश करने से डरते हैं। खाद्य neophobia neophobia, या नई चीजों का डर, साथ ही अज्ञात के डर से संबंधित है।

उल्टी का डर

उल्टी, या एमिटोफोबिया का डर, जंगली रूप से प्रतिबंधित भोजन पैटर्न का कारण बन सकता है। आप चिंता कर सकते हैं कि एक विशेष भोजन कम हो जाता है या खराब हो जाता है। आप उन चीज़ों को खाने से इनकार कर सकते हैं जिन्हें आप पेट में परेशान करते हैं, जैसे कि मसालेदार व्यंजन या कच्ची सब्जियां। कुछ लोग सार्वजनिक रूप से बाहर होने पर आराम करने से इनकार करते हैं या आराम के लिए आसान पहुंच नहीं है।

उल्टी का डर नियंत्रण खोने के डर से जुड़ा हो सकता है; चरम मामलों में, यह अंततः एगारोफोबिया का कारण बन सकता है ।

_{स्रोत:}

_{अमेरिकन साइकोट्रिक एसोसिएशन। (1994)। मानसिक विकारों का नैदानिक ​​और सांख्यिकीय मैनुअल (चौथा एड) । वाशिंगटन, डीसी: लेखक।}