भोजन विकारों के उपचार में भोजन समर्थन

कैसे भोजन समर्थन विकार रिकवरी खाने में मदद कर सकते हैं

भोजन विकार एक conundrum प्रस्तुत करते हैं। एनोरेक्सिया नर्वोसा के स्पेक्ट्रम में, बुलिमिया नर्वोसा , बिंग खाने विकार , और अन्य निर्दिष्ट खाने विकार , वे सभी वातानुकूलित असामान्य भोजन व्यवहार शामिल हैं। खाने के विकार वाले व्यक्ति अक्सर खाने या खाने के खाने से डरते हैं। इससे बचने की प्रतिक्रिया होती है: विकार खाने वाले कई लोग भोजन या खाद्य पदार्थों से बचते हैं जिन्हें वे खतरनाक मानते हैं।

हालांकि, शरीर को ठीक करने के लिए पुनर्निर्मित किया जाना चाहिए , और इसलिए इलाज के लिए नई खाने की आदतों की आवश्यकता होती है जो कुपोषण के प्रभाव को कम कर देगी और खाने के विकार पीड़ितों को खाद्य पदार्थों के व्यापक स्पेक्ट्रम में रहने की आदत रखेगी । प्रायः पीड़ितों को निरंतर खाने के विकृत विचारों और गहन चिंता के बावजूद इन बदलावों को करना चाहिए। भोजन समर्थन एक उपकरण है जो संक्रमण को कम कर सकता है।

भोजन सहायता क्या है?

भोजन समर्थन भोजन के समय भावनात्मक समर्थन का प्रावधान है, विशेष रूप से रोगी को उनकी भोजन योजना पर भोजन का उपभोग करने और खाने और वसूली को रोकने वाले व्यवहारों को पुनर्निर्देशित करने में मदद करने पर केंद्रित है। भोजन समर्थन व्यक्तिगत रूप से या समूह सेटिंग में प्रदान किया जा सकता है। उपचार टीम के सदस्य, परिवार के सदस्य , और मित्र सभी भोजन सहायता प्रदान कर सकते हैं।

पारंपरिक सेटिंग्स में भोजन समर्थन

परंपरागत रूप से, कई रोगियों ने विकार खाने के लिए आवासीय उपचार में भाग लिया। भोजन समर्थन, कई वर्षों से, विकार खाने के लिए अस्पताल और आवासीय उपचार का एक प्रमुख घटक रहा है।

आवासीय सेटिंग में, सभी भोजन और स्नैक्स की निगरानी की जाती है। आम तौर पर, वे खाने के विकार व्यवहार का सामना करने और ग्राहकों को खाने के लिए सुनिश्चित करने के लिए अत्यधिक संरचित और बारीकी से पर्यवेक्षित होते हैं।

हाल ही में, आंशिक अस्पताल और गहन आउट पेशेंट उपचार कार्यक्रमों को शामिल करने के लिए उपचार विकल्पों का विस्तार हुआ है, जहां कुछ भोजन की निगरानी केंद्रीय भूमिका निभाती है।

हालांकि, लागत-रोकथाम के एक युग में, विकार खाने वाले कई व्यक्तियों को आउट पेशेंट सेटिंग में माना जाता है। अक्सर, मेरे अनुभव में, व्यक्तिगत आउट पेशेंट थेरेपी (एक चिकित्सक और / या आहार विशेषज्ञ के साथ प्रति सप्ताह 1 या 2 सत्र शामिल होते हैं) बदलते भोजन व्यवहार को प्रोत्साहित करने में भोजन पर्यवेक्षण की जगह नहीं लेते हैं। भोजन के दौरान महत्वपूर्ण वसूली का काम होता है, जिसमें डर खाद्य पदार्थों के संपर्क में शामिल हैं और सशर्त खाने के विकार व्यवहार (प्रतिबंध, धीमी खाने, भोजन का निर्माण, छोटे टुकड़ों में भोजन काटने आदि) का अनावश्यकता शामिल है। भोजन के दौरान, भोजन के बारे में तर्कहीन विचार और यह किसी के शरीर के साथ कैसे काम करता है, उसे वास्तविकता-आधारित विचारों से सामना करना पड़ सकता है, फिर से खाने के विकार का सामना करना पड़ता है।

अभिनव नए विकल्प

भोजन की केंद्रीयता और पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया में खाने की बढ़ती मान्यता में, एक उभरती हुई प्रवृत्ति अतिरिक्त सेटिंग्स में भोजन समर्थन का प्रावधान है। हाल ही में, विकार खाने के लिए भोजन समर्थन के क्षेत्र में कई नवीन विकास हुए हैं, जिससे यह बहुत आवश्यक समर्थन अधिक सुलभ हो गया है।

फैमिली बेस्ड ट्रीटमेंट (एफबीटी) में , एनोरेक्सिया नर्वोसा और बुलिमिया नर्वोसा के साथ किशोरों के लिए एक नया साक्ष्य-आधारित बाह्य रोगी उपचार, माता-पिता को परिवार के भोजन पर अपने किशोर की निगरानी करने का आरोप लगाया जाता है।

चिकित्सक या अन्य प्रशिक्षित स्वास्थ्य पेशेवर माता-पिता को अपने किशोरों को उन खाद्य पदार्थों को खाने में मदद करने के लिए प्रशिक्षित करते हैं जो उन्हें स्वास्थ्य के लिए पोषित करेंगे। माता-पिता एक किशोरावस्था के चिंता के हमलों और क्रोधित विस्फोटों के सामने शांत रहना सीखते हैं, जो उन्हें भोजन के माध्यम से भोजन के माध्यम से समर्थन करते हैं।

इसके अतिरिक्त, अब बाह्य रोगी प्रदाता हैं जो वसूली में व्यक्तियों को भोजन सहायता प्रदान करने में विशेषज्ञ हैं। नीचे कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

• डाइन मोंटे निडो को प्रदाताओं द्वारा स्थापित किया गया था, जिन्होंने ग्राहकों को आउट पेशेंट सेटिंग में खाने से जुड़े चिंता के माध्यम से काम करने में मदद करने के लिए "वास्तविक जीवन" भोजन सहायता की कमी को पहचाना। यह सेवा एक सहायक साप्ताहिक पर्यवेक्षित समूह भोजन प्रदान करती है।

• जोई भोजन समर्थन एक और कार्यक्रम है जो "भोजन साथी" के माध्यम से व्यक्तिगत भोजन सहायता प्रदान करता है, जो प्रशिक्षित पेशेवर हैं जो अपने घर, स्कूल या कार्यस्थल में ग्राहकों के साथ भोजन तैयार करते हैं और खाते हैं। वे किराने की खरीदारी, खाना पकाने और भोजन खाने में भी मदद करेंगे।

अपने स्वयं के अभ्यास में, आहार विशेषज्ञ अक्सर अलग-अलग सेटिंग्स में ग्राहकों के साथ भोजन खाता है और किराने की खरीदारी, खाना पकाने और योजना मेनू जैसे कार्यों में शामिल है। मैंने देखा है कि भोजन से संबंधित गतिविधियों के दौरान यह समर्थन ग्राहकों को उनकी कठिनाइयों और पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया को समझने में सहायता के साथ भयभीत परिस्थितियों का सामना करने की अनुमति देता है।

चूंकि अधिक मान्यता है कि विकार खाने से सभी सामाजिक-आर्थिक स्थितियों के व्यक्ति प्रभावित होते हैं, जिनमें असुरक्षित व्यक्ति शामिल हैं, मेरा मानना ​​है कि भोजन सहायता के लिए अतिरिक्त विकल्प उपलब्ध हो जाएंगे। उदाहरण के लिए, कुछ समुदाय आयोजक वर्तमान में समुदाय में चिकित्सीय भोजन के प्रावधान पर चर्चा कर रहे हैं। अन्य प्रदाता संभावित प्रशिक्षण कार्यक्रम के साथ-साथ "भोजन साथी" के लिए एक क्रेडेंशियल पर विचार कर रहे हैं। स्कूलों में शिक्षक या अन्य स्कूल के कर्मियों को प्रशिक्षित करने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है, जिन्हें छात्रों की आवश्यकता होती है और जो आईईपी के माध्यम से अपने विकार के लिए स्कूल समर्थन तक पहुंच सकते हैं ( व्यक्तिगत शैक्षणिक योजनाएं)।

जोई भोजन समर्थन के सह-संस्थापक आरडी, ब्रुक ग्लेज़र के मुताबिक, "आउट पेशेंट भोजन सहायता वसूली के किसी भी चरण में सहायक है। इसे किसी व्यक्ति के जीवन में और उपचार से बाहर रखने के लिए रोकथाम के रूप में उपयोग किया जा सकता है, पारंपरिक आउट पेशेंट टीम के संयोजन के साथ प्रयोग किया जाता है, या उपचार कार्यक्रम से निर्वहन के बाद निरंतर सफलता सुनिश्चित करने के लिए देखभाल के रूप में उपयोग किया जाता है। हमने इन सभी चरणों में ग्राहकों की सफलता में मदद की है। "