जब आप भावनात्मक रूप से ढेर करने के लिए भोजन का उपयोग करते हैं
एक मायने में, हम सभी भोजन के आदी हैं। इस बारे में सोचें कि जब आप खाने में सक्षम नहीं होते हैं तो ऐसा कैसा लगता है। आप खाना पसंद करना शुरू करते हैं, और अधिक शारीरिक और भावनात्मक रूप से असहज हो जाते हैं, जब तक कि खाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात न हो जाए। खाद्य व्यसन से जूझ रहे लोगों का यह निरंतर अनुभव है, भले ही उनके पास खाने के लिए पर्याप्त मात्रा हो।
जीवित रहने के लिए भोजन आवश्यक है, और अन्य नशे की लत के व्यवहार के विपरीत, हर दिन बार-बार खाना सामान्य है, और खुशी के लिए खाने के लिए तत्पर हैं। लेकिन कई विशेषताओं में भोजन की लत से सामान्य या कभी-कभी बिंग खाने से अलग होता है।
सबसे पहले, भोजन की लत दुर्भावनापूर्ण है , इसलिए लोग बेहतर महसूस करने के लिए अधिक मात्रा में भोजन करते हैं, लेकिन अक्सर उन्हें और भी बुरा महसूस करने के लिए समाप्त होता है, और उन्हें बुरा महसूस करने के लिए और अधिक देता है। खाद्य व्यसन स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकता है, जिससे मोटापे, कुपोषण और अन्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।
दूसरा, भोजन की लत वाले लोग लगातार भोजन करते हैं, इसलिए खाने के लिए आदी व्यक्ति बहुत अधिक भोजन खाता है - और अक्सर गलत प्रकार के भोजन - बहुत अधिक समय। हम सभी समय-समय पर अधिक मात्रा में भोजन करते हैं, लेकिन भोजन की लत वाले लोग अक्सर रोजाना ज्यादा भोजन करते हैं, और वे खाते हैं, क्योंकि वे भूखे नहीं हैं, बल्कि तनाव से निपटने के उनके मुख्य तरीके के रूप में खाते हैं । फिर यदि वे अधिक मात्रा में खाने में असमर्थ हैं, तो वे चिंता या अन्य दर्दनाक भावनाओं का अनुभव करते हैं।
खाद्य व्यसन का विवाद
एक व्यवहारिक व्यसन के रूप में , खाद्य व्यसन की अवधारणा विवादास्पद है।
खाद्य व्यसन के विवाद के बारे में और पढ़ें।
यह क्षेत्र उन लोगों के बीच बांटा गया है जो सोचते हैं कि अतिरक्षण एक प्रकार का व्यसन हो सकता है, और जो लोग सोचते हैं कि सच्चे व्यसन मनोचिकित्सक पदार्थों तक ही सीमित हैं जो शारीरिक सहिष्णुता और निकासी जैसे लक्षण पैदा करते हैं।
यद्यपि यह चीनी और वसा (भोजन के दो सबसे आम मोटापे के कारण घटकों के साथ) में अनुसंधान में प्रदर्शित किया गया है, और अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि भोजन शरीर में ओपियेट पैदा करता है, कई लोग सोचते हैं कि यह एक व्यसन का जरूरी नहीं है।
हालांकि, पिछले 20 वर्षों में मोटापे के बढ़ते महामारी ने सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता उठाई है। अमेरिकी वयस्कों में से एक तिहाई से अधिक और लगभग 17% बच्चे मोटापे से ग्रस्त हैं। बचपन में मोटापे को एक प्रमुख स्वास्थ्य चिंता के रूप में पहचाना गया है। इस चिंता, व्यसनों के प्रभावी उपचार के साथ, जिन्हें अधिक से अधिक समस्याग्रस्त व्यवहारों पर सफलतापूर्वक लागू किया जा रहा है, व्यसन के मामले में अति खाने, और मोटापा और संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं के परिणामों के प्रति आंदोलन में योगदान दे रहा है।
खाद्य व्यसन में डायग्नोस्टिक और सांख्यिकीय मैनुअल ऑफ डायंटल डिसऑर्डर (डीएसएम -5), अर्थात्, बिंग भोजन विकार, जिसे फीडिंग और ईटिंग विकारों के साथ वर्गीकृत किया गया है, में निदान के साथ कई सुविधाएं साझा की गई हैं। अत्यधिक भोजन डीएसएम में उल्लिखित एक और खाने के विकार की एक विशेषता है, जिसे बुलीमिया नर्वोसा कहा जाता है। कुछ विवाद इस बात पर निर्भर रहते हैं कि विकार खाने वास्तव में व्यसन हैं, लेकिन कई विशेषज्ञों का मानना है कि वे हैं।
अन्य व्यसनों की तरह खाद्य व्यसन कैसे है?
खाद्य व्यसन और नशे की लत के बीच कई समानताएं हैं, जिनमें मूड पर प्रभाव, खाने के लिए बाहरी संकेत या दवाओं, अपेक्षाओं, संयम, महत्वाकांक्षा , और एट्रिब्यूशन शामिल हैं ।
न्यूरोट्रांसमीटर और मस्तिष्क के इनाम प्रणाली को भोजन और अन्य व्यसनों में फंसाया गया है। पशु अध्ययन में, उदाहरण के लिए, डोपामाइन समग्र इनाम प्रणाली में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए पाया गया है, और चीनी पर बिंगिंग को डोपामाइन गतिविधि को प्रभावित करने के लिए दिखाया गया है।
खाद्य, दवाएं और अन्य नशे की लत पदार्थ और व्यवहार सभी खुशी, सुन्दरता, और सामाजिक, सांस्कृतिक या उप-सांस्कृतिक वांछनीयता से जुड़े होते हैं।
जब विज्ञापन या हमारे आस-पास के लोग हमें बताते हैं कि भोजन, दवा या गतिविधि अच्छी लगती है, तो यह एक आत्मनिर्भर भविष्यवाणी स्थापित करता है। हम इसे तलाशने की अधिक संभावना रखते हैं, और जब हम व्यस्त होते हैं तो हमें खुशी का अनुभव करने की अधिक संभावना होती है।
अंतर्निहित समस्याएं खाद्य व्यसन का कारण बन सकती हैं
खाद्य व्यसन और अन्य व्यसनों के बीच समानताएं एक सार्वभौमिक प्रक्रिया को अंतर्निहित भोजन और अन्य व्यसनों का सुझाव देती हैं। कुछ विशेषज्ञ आगे बढ़ते हैं, यह समझते हुए कि व्यसन, अवसाद , जुनूनी-बाध्यकारी विकार और खाने के विकारों सहित मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं के ओवरलैप, समानताएं और सह-घटनाएं, और एक नई लत या मानसिक स्वास्थ्य समस्या की घटना, जब पुरानी लत होती है इलाज किया, संकेत मिलता है कि वे संबंधित अंतर्निहित रोगों के भाव हैं। यह तर्क दिया गया है कि इन स्थितियों को अलग-अलग व्यसनों के व्यापक दृष्टिकोण के विकास में बाधा डालती है।
इन प्रस्तावित विचारों का समर्थन करने के लिए और सबूतों की आवश्यकता है, और वर्तमान में, पेशेवर इस सीमा को किस हद तक देखते हैं, उससे भिन्न होते हैं।
सूत्रों का कहना है
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